Eficiencia energética para la producción alimentaria y la cadena de frío

Ya se trate de refrigeración de procesos en la transformación, almacenes con control de temperatura o comercios, se requieren temperaturas precisas, un diseño higiénico y bajos costes de funcionamiento. ONI ofrece sistemas completos de refrigeración, incluyendo el tratamiento del agua y la monitorización, para la planificación, la construcción, la regulación y el servicio técnico.​
ONI es el socio de confianza para la implementación de sistemas de refrigeración y control en los sectores de la producción, el almacenamiento, el comercio minorista y la logística, con especial atención a la eficiencia energética, la higiene y la disponibilidad.​

  • Refrigeración comercial/industrial y para supermercados: desde la refrigeración de mostradores hasta enfriadores de megavatios, ONI ofrece soluciones probadas en proyectos en entornos alimentarios.
  • Opciones de refrigerantes naturales/de bajo GWP: las tendencias del mercado (propano/CO₂) reducen los riesgos relacionados con el GWP y son subvencionables.
  • Servicios de ciclo de vida y refrigeración de alquiler: seguridad en reformas/picos de demanda, disponibilidad rápida.

Contacto directo

Ventajas para los clientes del sector alimentario

Mayor seguridad en el proceso: menos esfuerzo en la operación

El objetivo principal es garantizar un funcionamiento robusto que proteja sus requisitos de calidad: niveles constantes de fluidos y temperatura, estados de funcionamiento claros, diseños que faciliten el mantenimiento y, en caso necesario, redundancia para las áreas críticas.

  • Seguridad operativa desde la producción hasta el punto de venta
  • Rentabilidad gracias a sistemas de bajo consumo y recuperación de calor
  • Flexibilidad mediante alquiler de equipos de refrigeración y paquetes de servicios
  • Seguridad en materia de temperatura e higiene con diseño redundante y supervisión remota
  • Agrupación de instalaciones y contratos, TCO transparente
  • Ahorros sostenibles y elegibilidad para subvenciones

Por eso debería elegir ONI

Todo de un solo proveedor

Desde el análisis hasta la implementación: estructurado y listo para la producción

Para que las optimizaciones funcionen de verdad, es necesario comprender sus condiciones marco: cambios de producto, turnos de trabajo, procesos de higiene, zonas de temperatura, picos de carga. Por eso comenzamos con un análisis de la situación real: comprobamos el estado de las instalaciones, los flujos de energía, los datos de consumo y las interfaces, centrándonos en lo que realmente importa en la producción.​

  • Análisis de la situación actual (requisitos del HACCP, zonas de temperatura)
  • Concepto (hoja de ruta de refrigerantes, recuperación de calor, redundancia)
  • Estudio de viabilidad + subvenciones
  • Implementación y formación (higiene/manejo)

Otros servicios

Retos

Los retos técnicos a los que se enfrentan las empresas del sector alimentario
 

Estabilidad de la temperatura a lo largo de la cadena de frío

Ya se trate de salas de producción, zonas de almacenamiento temporal o áreas de almacén: los requisitos son exigentes y varían en función de la carga de trabajo y la gama de productos. La tecnología debe absorber los cambios de carga sin que los procesos se «desvíen».

Higiene, ciclos de limpieza y estados de funcionamiento claros

La limpieza, la gestión de condensados y las zonas sensibles exigen soluciones que estén planificadas de forma higiénicamente adecuada y que no resulten complicadas en el día a día. Además, los estados y los procesos deben seguir siendo fácilmente comprensibles, incluso para las auditorías.

Alta disponibilidad a pesar de una producción con plazos muy ajustados

Si se producen fallos en el suministro de medios o en la refrigeración, los procesos se ven inmediatamente afectados. Por eso son fundamentales las instalaciones de fácil mantenimiento, las redundancias adecuadas y los tiempos de respuesta cortos.

Soluciones

Resumen de soluciones de ONI para empresas del sector alimentario

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Servicio 24 horas al día, 7 días a la semana en todo el mundo


Más de 40 años de experiencia


Tecnologías de eficiencia patentadas


Estabilidad financiera gracias a CrefoZert

Reconocimiento internacional

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Calidad demostrada

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